牛乳・乳製品利用料理コンクール
令和６年度 コンクール入賞者決定
このコンクールは、牛乳・乳製品をもっと料理に利用し、さらに豊かな食生活を築いていただくため、
関係機関と連携して、毎年開催し、今年で４５回目となります。
今年度も道各地の方々から、総計２３０点ものアイディア料理をご応募いただきました。
１１月１日に行われた実演審査では、書類審査で選ばれた９作品が
「誰でも作れる普及性」「おいしさ」「アイディアの斬新さ」を競いました。
たくさんのご応募誠にありがとうございました。
令和６年１１月
主催：北 海 道 牛 乳 普 及 協 会
ホクレン農業協同組合連合会
大 会 成 績
氏 名 （学校・市町村）「 作 品 名 」
金 賞(最優秀賞) 西村 咲姫（北海道三笠高等学校２年）
うま味ぎゅ～っとキンパ
銀 賞 藤原 尚仁（北海道旭川農業高等学校２年）
乳製品たっぷり！！クリームフレンチーズトースト
～ラスクを添えて～
銅 賞上野 航奨 (北海道霧多布高等学校３年)
モグフォグムース
優 秀 賞渋谷 二美（北海道三笠高等学校３年）
もちもちミルク餅入り
洋風お汁粉
滝 ちなみ（北海道芦別高等学校３年）
マッシュポテトピザ
能登 麗来（藤女子大学１年）
クロワッサンで作る簡単キッシュ
優 良 賞遠田 莉央奈（札幌手稲高等学校２年）
餃子のかわりピザ（野菜ピザ・マルゲリータ）
大場 真彩（札幌ベルエポック製菓調理専門学校１年）
無成形スコーン
上林 信子（函館市）
まき巻きのせ乳ー‼リゾット
※優秀賞・優良賞は順不同です。（敬称略）
令和６年度 入賞作品
金 賞
うま味ぎゅ～っとキンパ
銀 賞
乳製品たっぷり‼
クリームフレンチーズトースト
～ラスクを添えて～
銅 賞
モグフォグムース
コンクールの様子
実演審査
試食審査
表彰式
